¡¡Hola!!
De nuevo en el Mercado de Productores este mes, aunque con cambios.
Estaré
compartiendo carpa con otros tres proyectos de Torremocha. Tendremos un
puesto grande en el que poder ofreceros varios productos a la vez,
quesos de oveja de la Quesería Jaramera, verduras de Tómate la Huerta
con certificación ecológica y dulces y salados del Horno de Mariné con
ingradientes ecológicos y sin ingredientes superfluos, aptos para personas veganas o vegetarianas, celiacas o con intolerancias, y alérgicas al huevo o los lácteos.
Esperamos así poder hacer frente a las tasas del mercado y seguir ofreciendo calidad y confianza en un producto de cercanía.
Nuestros productos son de Madrid y son producidos por nosotras, no os confundais porque no todo en los mercados es así, ni todo es ecológico ni es oro todo lo que reluce. En los mercados llamados agroecológicos hay una mezcla que nos confunde a todas las personas que asistimos a ellos tanto como productoras como consumidoras, informaros antes de comprar, es la única manera que tenemos los pequeños de sobrevivir, que noteis que lo que os ofrecemos está hecho de otra forma. Esto genera muchos beneficios para la salud, pues al fin y al cabo somos lo que comemos.
Hay mucha gente que se queja del precio, que piensen porqué los productos industriales son tan baratos, quizá detrás hay explotación de las personas que trabajan en ellos, cuando no de niños y niñas; que piensen en la calidad de los ingredientes, que miren las etiquetas, si podeis leerlas porque a veces las letras son tan pequeñas que es imposible, que se pregunten porqué siendo un pais gran productor de aceite de oliva, se usa tanto el aceite de palma. Como puede una barra de pan costar 40 centimos, seguro que el panadero ni la ha tocado, han entrado los ingredientes por un lado de una máquina y han salido por otra en tiempo record convertidos en cientos de barras de pan. En fin, y luego nos asombramos de que haya tantas enfermedades como el cancer, problemas digestivos y alergias.
Todas estas reflexiones hay que hacerselas de vez en cuando, para ser conscientes al consumir qué generamos a nuestro alrededor, porque todas las personas somos culpables de las injusticias que se generan en el mundo aunque no lo seamos de forma consciente.
Como siempre espero veros en los mercados.
